一、培训目标
本次培训旨在通过全面且深入的教学，使学员掌握扎实的茶艺知识与精湛的实操技能。无论是基础的茶叶分类、茶具使用，还是进阶的茶艺表演、茶席设计，都能让学员熟练驾驭。帮助学员培养敏锐的茶叶品鉴能力，深入理解茶文化内涵，为其在茶艺领域的职业发展打下坚实基础。同时，培训也注重提升学员的职业素养，使其能够在各类茶事活动中展现出专业风范。
二、培训内容
1.茶文化基础知识:深入讲解中国茶文化的悠久历史与发展脉络，包括各个朝代茶文化的特点与演变。剖析云南本土茶文化的独特魅力，如普洱茶文化的形成与传承。探讨茶文化在国内外的交流与传播，以及其在当代社会的价值与意义。
2.茶叶知识:详细介绍六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶)的分类依据、加工工艺特点。重点讲解云南特色茶叶，如普洱茶的原料、产地、制作工艺与品质特征。传授茶叶品鉴技巧，包括茶叶的外形、香气、滋味、汤色、叶底的鉴别方法，以及如何通过品鉴判断茶叶的品质优劣。
3.茶艺技能:系统教授各类茶具(茶壶、茶杯、茶盘、茶则、茶针等)的使用方法与功能特点。讲解不同茶类的冲泡技巧，包括水温、茶量、冲泡时间、手法等关键要素。开展茶艺表演训练，培养学员的舞台表现力与动作协调性，使其能够独立完成精彩的茶艺表演。指导学员进行茶席设计，包括茶具搭配、插花布置、主题营造等，营造出富有美感与文化氛围的茶席空间。
4.服务接待与沟通技巧:培训学员在茶馆、茶楼等场所的服务接待流程与规范，包括顾客迎送、点茶服务、茶水添加等环节。提升学员的沟通能力，使其能够与顾客进行有效的交流，解答顾客关于茶叶与茶艺的疑问，提供专业的建议与服务。
三、培训方式
1.理论教学:采用课堂讲授的方式，结合多媒体教学手段，如图片、视频、PPT等，生动形象地讲解茶文化、茶叶知识等理论内容。教师在讲解过程中注重与学员的互动，鼓励学员提问，及时解答学员的疑惑。
2.实操训练:配备专业的茶艺实操教室，为学员提供充足的实操练习时间。每位学员都能在教师的指导下，亲自操作各类茶具，进行茶叶冲泡练习。教师会针对学员的操作过程进行细致点评，纠正不规范的动作，确保学员熟练掌握茶艺技能。
3.案例分析与讨论:引入实际的茶事活动案例，组织学员进行分析与讨论。通过案例分析，让学员了解茶艺在实际工作中的应用场景，培养学员解决实际问题的能力。学员在讨论过程中可以分享自己的见解与经验，相互学习，共同提高。
4.参观实践:组织学员参观茶园、茶厂、茶馆等相关场所，让学员实地了解茶叶的种植、生产加工过程，以及茶馆的运营管理模式。通过参观实践，拓宽学员的视野，增强学员对茶艺行业的感性认识。
四、报名条件
1.中级年满 18 周岁，高级年满28周岁，具有完全民事行为能力。
2.对茶艺有浓厚兴趣，有志于从事茶艺相关工作。
3.具备初中及以上文化程度。
4.身体健康，无传染性疾病，能够适应茶艺工作的要求。
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
(1)累计从事本职业或相关职业工作满5年。
(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。
(3)取得本专业或相关专业”的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。
五、报名方式与时间
1.报名方式:
线上报名:学员可以拨打电话文末结尾处电话进行报名。
线下报名:学员可前往指定的报名地点，领取报名表格，填写后提交相关证明材料进行报名。
2.报名需要提供以下资料:
1.身份证复印件(正反面)拍照，近期白底电子版照片。
2.以职业资格(技能等级)报考的，需提交已取得的证书拍照。
3.以工作年限报考的，需提交工作年限承诺书。
4.以学历报考的，需提交学历证书照片或教育部在线验证报告。
六、考试与证书颁发
1.考试内容:考试分为理论考试和实操考试两部分。理论考试主要考查学员对茶文化、茶叶知识、茶艺技能等理论知识的掌握程度;实操考试则要求学员现场进行茶艺表演，展示其茶艺技能水平。
2.考试时间与地点:考试时间学校老师通知为准，考试地点将在培训结束前通知学员。请学员提前做好准备，按时参加考试。
2.证书颁发:考试合格的学员将获得由云南省人社局颁发的茶艺师职业技能等级证书。该证书是对学员茶艺技能水平的权威认可，在全国范围内通用，有助于学员在茶艺行业的职业发展。
七、就业前景与发展方向
随着人们生活水平的提高和对茶文化的日益重视，茶艺行业呈现出蓬勃发展的态势。茶艺师作为茶文化的传播者和实践者，就业前景广阔。学员毕业后可在茶馆、茶楼、茶艺馆、茶叶企业等单位从事茶艺服务、茶艺培训、茶叶销售等工作;也可自主创业，开设茶馆、茶工作室等。此外，茶艺师还可参与各类茶文化活动的策划与组织，如茶艺表演、茶文化讲座等，在更广阔的领域发挥自己的专业才能。
